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《黑白大廚》黑湯匙_阿姨無菜單料理的人生料理起源~『安東家』_祭基洞站京東市場 (서울경동시장)美食

安東家(안동집손칼국시)在阿姨參加黑白大廚以前就是京東市場有名的美食了,隨著黑白大廚的播出人氣更是水漲船高,我想以前應該是不用排隊的這麼誇張
因為看到阿滴 Joeman他們相繼都去吃了,並且對白菜煎餅驚艷到讚不絕口的樣子燒到,我也好想去吃吃看那個煎餅!
安東家首爾地鐵1號線祭基洞站(제기동역)的京東市場 (서울경동시장)的b1,從祭基洞站地鐵出來後走往京東市場的路上還會經過藥令市場,充滿韓國的早期傳統分為氛圍(我超喜歡!)

安東湯麵菜單

我們當天是10:30到,原本聽說在一開店10:00抵達的話比較不用排隊,結果拖拖拉拉太晚到,已經排好多人…已經是12月底了竟然還沒有退燒。
排隊排了大概50分鐘終於入座!

我們兩人剛好被安排在可以觀賞煎餅最近的搖滾區(?

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用餐環境就是小吃攤,如果有關心安東家的話應該會知道爆紅後反而被詬病有些不夠衛生的爭議,但我個人是以小吃攤的標準看待,所以覺得還是可以來吃吃看…如果會怕那碗共用的醬油(但是醬油又很好吃是調味湯麵的重要角色啊啊)
你就早點來吃吧~~你最早來我想醬油就會最乾淨😬

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菜單很簡單,由右到左:菜包肉、韭菜煎餅、白菜煎餅、拌飯、湯麵

我們兩人點了一碗湯麵、白菜煎餅、菜包肉

不得不大力稱讚這個白菜煎,真的有夠好吃…這間店最必點的XD
白菜好甜好甜,還保有白菜微微脆的口感,但又軟軟的,麵皮的部分超級香,我覺得算是台灣人熟悉的口味,直接吃就很好吃,沾醬油吃又是另一種好吃的味道(那鍋蔥醬油真的調配的好對味)

安東湯麵~白菜煎餅 배추전

菜包肉是常見的豬肉,也是提供白菜來包肉,肉沒有什麼腥味,包菜吃,沾醬油吃、配著泡菜吃都好吃
但因為部位的關係一大早吃可能有點太負擔太膩,肥肉的部分雖然好吃但沒有辦法吃光光

安東湯麵~菜包肉수육

安東家湯麵本麵~先說我一直以為韓國手工麵條會是比較勁道的麵體口感,但他是軟一點的很像台灣家常麵那樣
但也不是很軟喔還是有彈性! 但他是很清淡的上桌,姨母會提醒你用蝦醬或者醬油、泡菜來調味
大家都是這樣子吃的~如果去吃了,就不要硬吃原味,然後再抱怨沒味道不好吃XD

安東湯麵本人

12月底的韓國已經冷到不行,這碗麵吃了肚子很舒服
對了桌上的麥茶大家都可拿去倒來喝(不是一組客人一罐的意思)
不要因為擺在其他人面前而害羞,就拿離你自己最近的倒來喝吧!

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京東市場地址:首爾特別市東大門區旺山路147 (서울특별시 동대문구 고산자로36길 3 신관지하1층)

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