最後更新日期： 2024-11-04 by Yeeun
延南洞、延禧洞咖啡廳推薦！
這間是位於延南洞、 也近延禧洞的無麩質甜點專賣店：《마들젠 Madeljen》
在Naver Map的店名是마들젠 글루텐프리 케이크샵
글루텐프리這個韓文的意思是Gluten-free 無麩質的意思。
它在Naver Map上的評價4.95分超高，所以打算去一探究竟。
無麩質飲食近年在台灣也蠻盛行，主要是其實膚質是很容易造成過敏反應，例如腸胃不適就是麩質過敏的常見反應，因為麩質沒辦法完整被我們腸胃吸收，而無麩質又可以減少我們對精緻澱粉的攝取，像這樣想吃甜點的時候，找到一間無麩質甜點專門店是很幸福的事情啊啊～
這間店離弘大3號出口大概700公尺，不會走太久
開門進去看到的是無麩質鹽可頌🥐、無麩質栗子🌰提拉米蘇、無麩質草莓奶油蛋糕🍓，（以及部分甜點是low-Gluten) 可以放心的吃好棒！
想試試看的人可以看下去!
飲品Menu：便利貼上是寫點美式的話，有酸或不酸（應該就是淺焙or中深焙）的咖啡豆可以選擇
室內座位很多，後方的桌位安排算是寬敞，接近窗戶這邊有沙發座位
大多是兩人圓桌也有大桌
冷藏蛋糕櫃🍰，水果派생과일치즈파이₩8,900是低麩質low-Gluten的甜點
下面那排左邊的烤紅薯慕斯起司蛋糕（군고구마무스치즈케이크）₩8,300括號寫GF就代表是無麩質
店家都標示的很清楚~
再來是《마들젠 Madeljen》的招牌無麩質餅乾<카버샌>~~我閱讀了在Naver Map上面的介紹覺得真的是非常厲害：主打不含麵粉/澱粉或糖/合成添加劑
是只能在마들젠 Madeljen品嘗到的招牌品項，<카버샌>甚至已經註冊商標 (於2023年4月註冊完成상표등록완료)
這個餅乾有經典、開心果、草莓、花生、抹茶夏威夷果仁、堅果巧克力、咖啡榛果七種口味
那我當然早已鎖定一定要吃到開心果口味！
我們在它開門後沒多久就來喝咖啡了，餅乾以及這些冷藏櫃的派都已經可以購買
只是有些麵包類的還沒有出爐，原先也想要吃的開心果可頌피스타치오크림소금빵就還沒有開始賣，所以就沒有吃到了
這裡販售的無麩質鹽可頌是用米製作而成(쌀소금빵)
最後因為一大早的，我們點了一杯冰的一杯熱的拿鐵，以及招牌餅乾來吃看看。
味道方面裡面奶油不過填過泥，開心果是餅乾四周一圈沾附在奶油上，不說的話不會特別與無麩質做聯想
口感上餅乾比較脆容易碎成一小塊一小塊，不影響美味度
餅乾真的做得頗為精緻，有販售餅乾盒裝的餅乾，送禮也是蠻可愛的選擇
至於咖啡因為我們喝了好多咖啡專門的店家，就覺得比較普通囉! 마들젠 Madeljen 本來就是甜點為主的店家，所以也很正常
我認為冰拿鐵表現比熱拿鐵好，可以做個參考
最近店家的新品項栗子提拉米蘇밤티라미수感覺也是非常的美味~
店內可愛的擺設，當天店內播放著迪士尼各個動畫的主題曲，讓人心情很愉悅
마들젠 Madeljen 店家資訊
營業時間：每日11:00-22:00
地址：서울 마포구 동교로50길 16 1, 2층
交通方式：홍대입구역 3번 출구에서 694m（弘大入口站三號出口)